年をとったら食べなさい　佐々木　淳 - 今できること、、、それは本の良さを伝えること

「男性はBMI27.5～29.9、女性BMI23.0～24.9のとき、いちばん死亡リスクが低い」

「体重を増やすことで、高齢者の方ならではの別のリスクを避ける・・・「低栄養」と「虚弱（フレイル）」

「太っているお年寄りほど健康」

「「高齢者が怖がられる厄介な事態」は、すべて食事量低下の問題からスタートしている」

「やせ細った人は「肺炎」と「骨折」の落とし穴にハマりやすい」

「衰えが気になり始めた高齢者は、動脈硬化よりもやせてしまうことを心配すべき」

「１にカロリー、２にたんぱく」を合言葉に、とにかくしっかり食べなさい！」

「食欲がないときにはおかゆよりも「チョコレートやアイスクリーム」を」

「高齢で衰えが気になりはじめたら、そういう制約を捨てて、むしろ好きなものを好きなだけ食べていいのです」

「高齢者が大切にすべき二本柱は「食事」と「運動」」

「運動　

片足立ち・・ある研究では「１分間の片足立ちで53分歩いたのと同様の効果が得られるということが報告されている」

イスの立ち上がり・・できるだけ早いスピードで１分間立つ、座るを繰り返す

つかまりスクワット・・椅子の背につかまりながら行う

座ってひざ伸ばし・・太ももの前側の筋肉が鍛えられます」

「食べることが生きること」